Gli antipasti - ristoranteshardana

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Gli Antipasti

L’Assortimento  di assaggini  di mare Shardana
(mixed seafood apetizer)

Il carpaccio di salmone fresco
(fresh salmon carpaccio)

Il baccalà alla beccafico
(stockfish - fried and marinated)

L’insalata di mare*
(seafood salad)

L’isalata di polpo locale con patate novelle
(Octopus salad with potatoes)

La zuppetta di cozze del golfo di Olbia
(Mussel Soup)

Il prosciutto crudo del Linas con melone
(Ham and melon)

L’insalata caprese
(Tomato and mozzarella salad)

Il misto di salumi tipici e formaggi
(Mixe of cold cuts and cheeses from Sardinia)
 
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