i primi! - ristoranteshardana

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Primi Piatti

Gli spaghetti alle arselle di Olbia e bottarga di Siniscola
(Spaghetti with clams and roe of mullet)

Le bavette all’ astice fresco
(Flat spaghetti with fresh lobster)

Gli spaghetti allo scoglio
(Spaghetti with mixed seafood)

Le trofie alle verdure di stagione e ricotta mustia
(Typical hand made pasta with vegetables and cottage cheese)

Il risotto ai frutti di mare* min x2pers
(seafood risotto)

I malloredus alla Campidanese*
(Typical Sardinian pasta made with tomato sauce and fresh sausage)

I culurgiones Ogliastrini al pomodoro
(Typical pasta stuffed with potatoes and cheese,  with tomato sauce)
 
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